Food truck
DUERP pour les food trucks
Les food trucks présentent des risques professionnels spécifiques liés au travail en espace confiné et à la mobilité.
Ce que dit la loi
Le DUERP d'un food truck doit évaluer les risques liés au travail dans un espace réduit (brûlures, coupures, chutes), les risques liés à la conduite du véhicule, les risques ergonomiques (postures contraignantes dans un espace bas de plafond), et les risques liés aux conditions météorologiques (chaleur, froid, vent).
Références juridiques
- Article R4121-1 du Code du travail
Risques spécifiques : food truck
Espace confiné
Le travail dans un espace réduit augmente les risques de brûlures, de coupures et de chutes.
Conduite du véhicule
Le déplacement quotidien du food truck expose le conducteur aux risques routiers.
Sanctions encourues
1 500 € à 7 500 €
Amende pour absence de DUERP.