Glossaire

Produits phytosanitaires

Substances ou mélanges utilisés pour protéger les végétaux ou les produits végétaux contre les organismes nuisibles ou pour influencer leurs processus vitaux.

Communément appelés pesticides, les produits phytosanitaires sont des substances chimiques ou biologiques destinées à la protection des cultures. Leur manipulation présente des risques d'intoxication, d'irritation cutanée ou respiratoire pour les travailleurs agricoles. Leur utilisation est strictement réglementée et nécessite des mesures de protection spécifiques, notamment l'utilisation d'équipements de protection individuelle (EPI).

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