Équipements de Protection Individuelle (EPI)

Les Équipements de Protection Individuelle (EPI) sont des dispositifs destinés à être portés ou tenus par une personne en vue de la protéger contre un ou plusieurs risques susceptibles de menacer sa sécurité ou sa santé au travail. Dans le secteur de la poissonnerie, cela peut inclure des gants anti-coupure, des tabliers étanches, des chaussures de sécurité antidérapantes ou des vêtements de protection contre le froid. L'employeur est responsable de leur fourniture et de la formation à leur utilisation.